торт "Дунайские волны"
Ингридиенты:
* 2 банки консервированной вишни (по 720 мл)
* 450 г сливочного масла
* 215 г сахара
* 6 яиц
* 400 г муки
* 3 ч. л. разрыхлителя
* 550 мл молока
* 2 ст. л. рома
* 2 ст. л. какао-порошка
* 1 пакет ванильного пудинга
* 50 г сахарной пудры
Нагреть духовку до 180 градусов. Вишню слить. Растереть 250 г сливочного масла с 200 г сахара и щепоткой соли. Подмешать муку, разрыхлитель и 5 ст. ложек молока. Выложить половину теста на выстланный промасленной бумагой противень и разровнять. Добавить в оставшееся тесто ром и какао, перемешать и выложить на светлое тесто. Разложить вишню, выпекать 30 минут. Остудить. На оставшемся молоке сварить пудинг, добавив 1 ст. ложку сахара. Остудить. Взбить 200 г сливочного масла с сахарной пудрой, постепенно, по 1 ст. ложке, добавляя пудинг. Выложить крем на пирог. Глазурь порубить и расплавить на водяной бане. Нанести на торт в виде решеточки и дать высохнуть.
Тоже вкусно и относительно просто.