Вход на сайт
Блюда ИЗ ГРИБОВ
754 просмотров
Перейти к просмотру всей ветки
в ответ планетаtheмля 21.02.07 00:11, Последний раз изменено 26.02.07 23:11 (Alisonka)
Я хочу поделиться одним рецептиком из своего кулинарного блокнота.
Плов из сушеных грибов
На 10-12шт. сушеных грибов-1ст. риса,3ст.лож. растит.масла,1,5 стакана грибного бульона,лук репчатый-3шт.,1 морковь,томатное пюре и соль по вкусу
Сухие грибы промыть и замочить на 3 часа,затем сварить в этой же воде до готовности.Грибы вытянуть из бульона,нарезать крупной соломкой и обжарить на растительном масле, смешать с обжаренными мелконарезанными луком и морковью.Добавить томат и немного процеженного грибного бульона.Положить промытый рис.Посолить по вкусу.Тушить до готовности при закрытой крышке.
Это необычно, но очень вкусно!
Плов из сушеных грибов
На 10-12шт. сушеных грибов-1ст. риса,3ст.лож. растит.масла,1,5 стакана грибного бульона,лук репчатый-3шт.,1 морковь,томатное пюре и соль по вкусу
Сухие грибы промыть и замочить на 3 часа,затем сварить в этой же воде до готовности.Грибы вытянуть из бульона,нарезать крупной соломкой и обжарить на растительном масле, смешать с обжаренными мелконарезанными луком и морковью.Добавить томат и немного процеженного грибного бульона.Положить промытый рис.Посолить по вкусу.Тушить до готовности при закрытой крышке.
Это необычно, но очень вкусно!