Вход на сайт
рецепт печенья "Минутка" с крахмалом
273 просмотров
Перейти к просмотру всей ветки
в ответ Jana33 22.03.07 09:55
у меня чуть другие пропорции, и дома мы их рогаликами закручивали, а готовые в продаже конвертиками были, квадратик примерно 3х3 см, в серединку чуть джема, два уголка по диагонали соеденить над джемом
Печенье ╚Минутка╩
330 г. маргарина
250 г. сметаны
550 г. муки
джем для начинки
Замесить быстро тесто, охладить, разделить на 8 частей. Каждую часть раскатать тонко в круг, разделить на 8 сегментов, на широкую часть сегмента положить джем, закатать в сторону острого угла рогалик, выпекать при 200╟C. Сразу после выпечки можно посыпать сахарной пудрой.
Хорошая начинка получается из кураги, не расстекается и вкусно, мням. 200-250 г кураги залить водой, поварить несколько минут, пока не станет мягкой, размолоть в блендере вместе с жидкостью, если несладко, добавить сахар, я не добавляю.
Или вот ещ╦ более диетический вариант теста
2 стакана муки
0,5 ч.л. соли
200 г холодного масла или маргарина
250 г. творога магеркварк
http://www.russiantaste.com/rec/1454
Печенье ╚Минутка╩
330 г. маргарина
250 г. сметаны
550 г. муки
джем для начинки
Замесить быстро тесто, охладить, разделить на 8 частей. Каждую часть раскатать тонко в круг, разделить на 8 сегментов, на широкую часть сегмента положить джем, закатать в сторону острого угла рогалик, выпекать при 200╟C. Сразу после выпечки можно посыпать сахарной пудрой.
Хорошая начинка получается из кураги, не расстекается и вкусно, мням. 200-250 г кураги залить водой, поварить несколько минут, пока не станет мягкой, размолоть в блендере вместе с жидкостью, если несладко, добавить сахар, я не добавляю.
Или вот ещ╦ более диетический вариант теста
2 стакана муки
0,5 ч.л. соли
200 г холодного масла или маргарина
250 г. творога магеркварк
http://www.russiantaste.com/rec/1454
