Вход на сайт
Редиска, Saubohnen
243 просмотров
Перейти к просмотру всей ветки
в ответ Darja68 19.04.07 14:30
что-то вроде нашла 
Редиска впрок.
Рецепт на 10 банок (0,5 л).
3 кг свежего редиса моем, обрезаем кончики, нарезаем пластинками. Мелко режем зеленый лук и петрушку. Нагреваем в кастрюле 300 г подсолнечного масла в течении 10 мин., охлаждаем. Нарезанные продукты кладем в кастрюлю, хорошо перемешиваем.
В эмалированную кастрюлю наливаем воду, кипятим, добавляем 80 г соли, чуть горького перца, кипятим минут 10, даем немного остыть, добавляем 200 г столового уксуса, а если уксус не любите, то его можно заменить чистым соком красной смородины (200 г).
На дно подготовленных банок наливаем прогретое масло по 3 ст.л., затем укладываем овощную смесь и все заливаем приготовленной заливкой, накрываем крышкой и стерелизуем 20 минут.
Редиска впрок.
Рецепт на 10 банок (0,5 л).
3 кг свежего редиса моем, обрезаем кончики, нарезаем пластинками. Мелко режем зеленый лук и петрушку. Нагреваем в кастрюле 300 г подсолнечного масла в течении 10 мин., охлаждаем. Нарезанные продукты кладем в кастрюлю, хорошо перемешиваем.
В эмалированную кастрюлю наливаем воду, кипятим, добавляем 80 г соли, чуть горького перца, кипятим минут 10, даем немного остыть, добавляем 200 г столового уксуса, а если уксус не любите, то его можно заменить чистым соком красной смородины (200 г).
На дно подготовленных банок наливаем прогретое масло по 3 ст.л., затем укладываем овощную смесь и все заливаем приготовленной заливкой, накрываем крышкой и стерелизуем 20 минут.
http://www.germany.ru/wwwthreads/files/2708-9574814-8.jpg