Я себе Tefal 8 литровую 2 месяца назад купила. Стоит эдакая блестящая махина-огромадина королева кухни . Мы с ней притираемся пока еще друг к другу, нужно передумать количество специй, а то я раз красный острый перчик в суп кинула, я всегда его кидала, немножко остро получалось, в скороварке получилася убийственный по своей остроте суп , то же самое с черным перцем.
Если любищь вареную и паровую еду, это твой выбор. Гастритную диету со скороваркой легче соблюдать. Все бульоны /и рыбный и мясной/ у меня всегда в холодец превращаются, никаких желатинов дополнительно не нужно.
Да, по совету http://www.cooking.ru/cats/cooking/pots/pressurecooker/: Прежде чем приступить к пользованию кастрюлей, вскипятите в ней в открытом виде молоко с тем, чтобы в дальнейшем металл не тускнел. Я забыла, и внутри моя красавица потемнела.
Что мне не нравится, эта резинка вбирает в себя запахи, я готовила мясо в вине, отпечатался запах. Саму резинку нужно раз в год менять, на ней самой на 4х языках так и отпечатано.
В тефалевской хорошая защита от "взрыва", несколько клапанов. Открывается моментом /не то что советская/. В моей Classic мясной режим, и витаминный режим есть. Очень нравится ситечко для пароварки. Вобщем хорошая покупка.