Вход на сайт
Сообщение удалено. Удалил krebel1964
2664 просмотров
Перейти к просмотру всей ветки
в ответ krebel1964 08.05.07 07:40
Я поделюсь рецептом фасолевого паштета
100 гр лука - на крутящ. ножи, штуфе 4, 10-15. сек. порубить. Убрать в миску
100 гр. моркови - так же, как и лук порубить. Тоже убрать в миску
25 - 30 гр. подсолнечного масла - нагреть 5мин. 100╟, штуфе 1
положить туда лук, поджарить немного, добавить морковь, потушить 100╟, штуфе 1, 5 минут.
Закрыть крышкой (Meßbecher) и перемолоть на штуфе 4, 15 сек.
Положить в чашу уже промытую фасоль из банки (красная, чистый вес ~ 225гр. из Альди),
посолить, поперчить, добавить грамм 50 кипятка и всё перемолоть на шуфе 4-5, 20-25 сек,
помогать лопаткой.
В готовый паштет положить выдавленный чеснок - 2-3 зубка. Я ложу ещё для остроты немного
Sambal Oelek.
Паштет можно мазать на хлеб, можно подавать к мясу...
Приятного аппетита!
100 гр лука - на крутящ. ножи, штуфе 4, 10-15. сек. порубить. Убрать в миску
100 гр. моркови - так же, как и лук порубить. Тоже убрать в миску
25 - 30 гр. подсолнечного масла - нагреть 5мин. 100╟, штуфе 1
положить туда лук, поджарить немного, добавить морковь, потушить 100╟, штуфе 1, 5 минут.
Закрыть крышкой (Meßbecher) и перемолоть на штуфе 4, 15 сек.
Положить в чашу уже промытую фасоль из банки (красная, чистый вес ~ 225гр. из Альди),
посолить, поперчить, добавить грамм 50 кипятка и всё перемолоть на шуфе 4-5, 20-25 сек,
помогать лопаткой.
В готовый паштет положить выдавленный чеснок - 2-3 зубка. Я ложу ещё для остроты немного
Sambal Oelek.
Паштет можно мазать на хлеб, можно подавать к мясу...
Приятного аппетита!