Login
чебуреки
1413 просмотров
Перейти к просмотру всей ветки
lerah прохожий
in Antwort ascorbinka 06.03.07 15:36
я долго искала правилний рецепт и наконец нашла.
2 яйца
3 стакана муки
5 ст л подсолнечного масла
2 стакана горячей подсоленой води
300 г свинного фарша
3 луковици
сол и специи по вкусу
____
яйца перетерет хорошо руками с мукой до образования рассипчатой масси, влит масло и опят перетерет. постепенно добавлат один стакан подсоленой горячей боди и вимешиват до образования мягкого теста. тесто в целлофане поставит в холодилник на 2 часа. В мясо добавит лук, сол и перец. за 15 мин до жарки добавит второй стакан горячей подсоленой води и перемешат до образования сметанной консистенции. тесто раскатат толше чем на пелмени и вирежат кружки дессертной тарелкой. Положит фарш, зашипнут края и жарит в подсолнечном масле в глубокой сковороде.
тесто получается очен еластичним. раскативайте тесто на посипанной мукой доске.
я каждую неделю делаю. мужу уж оооочен нравится ;))
2 яйца
3 стакана муки
5 ст л подсолнечного масла
2 стакана горячей подсоленой води
300 г свинного фарша
3 луковици
сол и специи по вкусу
____
яйца перетерет хорошо руками с мукой до образования рассипчатой масси, влит масло и опят перетерет. постепенно добавлат один стакан подсоленой горячей боди и вимешиват до образования мягкого теста. тесто в целлофане поставит в холодилник на 2 часа. В мясо добавит лук, сол и перец. за 15 мин до жарки добавит второй стакан горячей подсоленой води и перемешат до образования сметанной консистенции. тесто раскатат толше чем на пелмени и вирежат кружки дессертной тарелкой. Положит фарш, зашипнут края и жарит в подсолнечном масле в глубокой сковороде.
тесто получается очен еластичним. раскативайте тесто на посипанной мукой доске.
я каждую неделю делаю. мужу уж оооочен нравится ;))