Вход на сайт
Мясо рыбы на шашлык
117 просмотров
Перейти к просмотру всей ветки
belka123 Следопыт-слежу и пытаю
в ответ astra35 02.06.07 14:46
А сколько весит ваш сом???
Мы мариновали 6-кг. сома так:
7-8 луковиц, полукольцами, зелень:укроп, петрушка, кинза-по 4 пучка каждой-надо много зелени!!, морковку мелко нарезать- штук 5 крупных, вс╦ это смешать с порезанными кусками сома, хорошо "размесить" руками и положить в кастрюлю под грузом( перев╦рнутая тарелка на всей этой прелести, например, а на не╦ кувшин с водой...ну или гантели мы использовали) на ночь в холодильник....
Получилось очень вкусно!!!
Рекомендую!
Кстати точно так же можно мариновать и мясо на шашлык!! Безо всякого уксуса-зелень и лук дают сок и мясо его впитывает!! Мням!!!
Мы мариновали 6-кг. сома так:
7-8 луковиц, полукольцами, зелень:укроп, петрушка, кинза-по 4 пучка каждой-надо много зелени!!, морковку мелко нарезать- штук 5 крупных, вс╦ это смешать с порезанными кусками сома, хорошо "размесить" руками и положить в кастрюлю под грузом( перев╦рнутая тарелка на всей этой прелести, например, а на не╦ кувшин с водой...ну или гантели мы использовали) на ночь в холодильник....
Получилось очень вкусно!!!
Рекомендую!Кстати точно так же можно мариновать и мясо на шашлык!!
Безо всякого уксуса-зелень и лук дают сок и мясо его впитывает!! Мням!!!