Deutsch
Germany.ru → Группы → Архив Досок→ Приглашаю к столу.

Девочки, что такое "солянка"?

282 просмотров Перейти к просмотру всей ветки
06.07.07 22:04
Re: Девочки, что такое "солянка"?
 
  irinna2006 знакомое лицо
В ответ на:
Для меня солянкой с детства было: обжаренная жирная свинина с луком и заправленная квашенной капустой. А у вас?

А у меня копченое мясо, сосиски и соленые огурцы. Кстати из-за огурцов терпеть е╦ не могла. И всегда не понимала, в ч╦м отличие солянки от рассольника.
Вычитала наконец-то, что: в рассольнике сол╦ный огурец обязательное условие, а вот на сч╦т солянки - тут можно поспорить.
Солянка - густой суп с мелко нарезанными кусочками мяса или рыбы и острыми приправами.
Бывает, оказывается, ещ╦ одна разновидность солянки - кушанье из туш╦ной капусты с мясом, рыбой или грибами.
Знаю ещ╦ "народный" рецепт солянки - что дома есть съедобного, то туда и добавляешь. Очень творческий процесс. Кстати, у некоторых получается очень даже вкусно.
 

Перейти на