Вход на сайт
Подскажите соус к рыбе
105 просмотров
Перейти к просмотру всей ветки
ganz1 старожил
в ответ Гелька 10.07.07 10:23
Мы делает белый лимонный. Он правда ни в какие законы кулинарии не вписывается, но нам нравится. В общем так, обжариваю лук 2-3 штуки (мы любим много), присыпаю это дело слегка мукой, чтобы соус не слишком жидким был, чуть обжариваю, заливаю баночку сливок и если бульон какой-нибудь есть, то полчашки бульона добавить, дать закипеть, добавить соль, много перца, выжать в соус лимон, чуть потушить - готово