Вход на сайт
холодец
337 просмотров
Перейти к просмотру всей ветки
в ответ archimedes 15.08.07 01:23
А у меня любят холодец только из свинины с говядиной. Я варю в скороварке, очень экономит время. Вс╦ складываю, заливаю водой, так чтобы вода закрывала мясо на 2 пальца, закрываю крышкой и после закипания варю час-полтора. Мясо дастаю, отделяю от костей, мелко режу, солю, перчу, добавляю давленый чеснок и раскладываю по глубоким тарелочкам и заливаю процеженным бульоном. А потом, когда остынет, ставлю в холодильник. Приятного аппетита!!!