Хочу поделиться интересным рецептом, знаю, что таких тем много было, но такого рецепта не видела.
Этот яблочный пирог по телевизору показывала как делать Маша Шукшина, может кто и смотрел.
Я уже успела приготовить, только фотик никак не могу найти.
3 желтка растереть с 3/4 стакана сахара, затем добавить по кусочкам мягкое масло 200 гр. и растерать дальше. Затем добавить постепенно 400 гр. муки, вымесить тесто. Затем брать это тесто и прихлопывать его на смазанный протвинь. Сверху выложить нарезанные тоненько яблоки дольками, только тоненький слой, один. И поставить в духовку. В это время взбить 3 белка с 3/4 стакана сахара в густую пену. предварительно можно белки охладить. Вынуть немного подошедший пирог и выложить сверху взбитые белки. Поставить опять в духовку и пока сверху немного не покоричневет.
Этот рецепт мне очень понравился, обязательно буду печь ещ╦ и тогда поставлю фотки. вкусно и быстро!