Login
как приготовить креветки и muscheln ?
509 просмотров
Перейти к просмотру всей ветки
belka123 Следопыт-слежу и пытаю
in Antwort вышибала 22.09.07 13:14
Значит так, мидии...
Пакет мидий-из кауфхофа, я не помню сколько там веса...стандартный....
2 болъшие луковицы, 2 средние морковки, петрушка, укроп, ч╦рный перец молотый, солъ по вкусу, стакан белого вина-лучше Spätlese
Мидии кидаешъ в большую кастрюлю, ставишь вариться...
В это время мелко режешь лук, тр╦шь на крупной т╦рке морковь-и вс╦ это обжариваешь на оливковом масле в сковородке-до золотистости лука...потом добавляешь туда мелкорубленную зелень, ч╦рный перец, соль...По вкусу...Закрываешъ крышкой, выключаешъ плиту и оставляешъ...
За это время отварилисъ мидии, после закипания варитъ минут 5-потом воду сливаешь-оставляешъ остытъ, далее открываешъ раковины, выковыриваешъ мидии вилкой-кидаешь в сковородку с луком и морковкой...
Вс╦ это дело заливаешь стаканом вина и ставишь на 30 минут на маленький огонъ, периодически помешиваешъ...
Через 30 минут тушения снимаешь с огня, раскладываешь на тарелки и сбрызгиваешъ лимоном...
Пакет мидий-из кауфхофа, я не помню сколько там веса...стандартный....
2 болъшие луковицы, 2 средние морковки, петрушка, укроп, ч╦рный перец молотый, солъ по вкусу, стакан белого вина-лучше Spätlese
Мидии кидаешъ в большую кастрюлю, ставишь вариться...
В это время мелко режешь лук, тр╦шь на крупной т╦рке морковь-и вс╦ это обжариваешь на оливковом масле в сковородке-до золотистости лука...потом добавляешь туда мелкорубленную зелень, ч╦рный перец, соль...По вкусу...Закрываешъ крышкой, выключаешъ плиту и оставляешъ...
За это время отварилисъ мидии, после закипания варитъ минут 5-потом воду сливаешь-оставляешъ остытъ, далее открываешъ раковины, выковыриваешъ мидии вилкой-кидаешь в сковородку с луком и морковкой...
Вс╦ это дело заливаешь стаканом вина и ставишь на 30 минут на маленький огонъ, периодически помешиваешъ...
Через 30 минут тушения снимаешь с огня, раскладываешь на тарелки и сбрызгиваешъ лимоном...
Easy
come - easy go. - Изя пришел, Изя ушел.
Ты заблудился в мире своих чувств:
Сравни ее характер и мой бюст.
Ты заблудился в мире своих чувств:
Сравни ее характер и мой бюст.