Вход на сайт
Разница сода и Backpulver
202 просмотров
Перейти к просмотру всей ветки
в ответ imennoja 09.10.07 20:08
Это не модифицированная сода, а сода и кислота (лимонная или винная) в порошке, при намокании в тесте кислота гасит соду, получается тоже самое, что и смешать соду с уксусом (тоже кислота между прочим), чтобы вс╦ это узнать, было достаточно прочитать состак на пакетике бакпулвера. Плюс крахмал, чтобы в пакетике вс╦ не превращалось в камень.
