Вход на сайт
Лече. Рецепт?
169 просмотров
Перейти к просмотру всей ветки
в ответ Рыжая Лиса 25.10.07 13:04
Лечо 
Я делаю так: половину помидоров обдать кипятком, очистить от кожуры, мелко порубить и прокипятить пока не выкипит лишняя вода, но соус всё равно будет жидкий, 20-30 минут, короче. Туда режешь перец дольками, кружочками, кубиками, прямоугольниками... как хочешь и оставшиеся помидоры дольками, чесночёк туда и на огонь, посолить, поперчить, подсластить сахаром. Минут 10 нехай покипит и готово.
У меня нет пропорций, делаю на глаз
Аджику можно сделать. Или засолить помидоры.
Я делаю так: половину помидоров обдать кипятком, очистить от кожуры, мелко порубить и прокипятить пока не выкипит лишняя вода, но соус всё равно будет жидкий, 20-30 минут, короче. Туда режешь перец дольками, кружочками, кубиками, прямоугольниками... как хочешь и оставшиеся помидоры дольками, чесночёк туда и на огонь, посолить, поперчить, подсластить сахаром. Минут 10 нехай покипит и готово.
У меня нет пропорций, делаю на глаз
Аджику можно сделать. Или засолить помидоры.
Герої не вмирають.: http://www.youtube.com/watch?v=sINSTpBmCLo