Вход на сайт
gelatine
255 просмотров
Перейти к просмотру всей ветки
в ответ wertuschka 29.10.07 11:54
Я делаю, заливную курицу 
. Отварить курицу(порезанную на кусочки). При варке, добавить гвоздику(7-8 штук), перец горошком(7-8 штук), лавровый лист, соль, головку репчатого лука(очищенную). Потом, вытащить курицу и процедить бульон. Курицу, мелко порезать и положить в пластмассовую форму. В бульон, добавить растопленный желатин(12 белых листочков желатина). Залить, этим бульоном курицу и поставить в холодильник. Затем, нарезаю кубиками, переворачиваю и укладываю на тарелку.
. Отварить курицу(порезанную на кусочки). При варке, добавить гвоздику(7-8 штук), перец горошком(7-8 штук), лавровый лист, соль, головку репчатого лука(очищенную). Потом, вытащить курицу и процедить бульон. Курицу, мелко порезать и положить в пластмассовую форму. В бульон, добавить растопленный желатин(12 белых листочков желатина). Залить, этим бульоном курицу и поставить в холодильник. Затем, нарезаю кубиками, переворачиваю и укладываю на тарелку.