Вход на сайт
холодец
458 просмотров
Перейти к просмотру всей ветки
в ответ samus 08.11.07 00:35
оттяжку делают для осветления бульона так ...чуток фарша смешивают с взбитым белком и холодной воды (приблизительно 70гр,2-3 белка и 100 гр.воды холодной) все это перемешать и опустить в бульон .