о, откопала пару салатов. Из телепередачи.
1.
1 авокадо порезать, красный лук - полукольцами, порвать листовой салат
Смешать это с заправкой: сок лимона + мед+ оливковое масло + уксус + специи
Тыкву порезать полосками, обжарить на оливковом масле до прозрачности. Выложить тыкву на перемешанный салат и украсить поджаренными тыквенными семечками..
я его не пробовала делать, но вот другой!! Очень интересный. Вкусный (хм, на любителя селедки), оригинальный, но может употребляться только немедленно. Если постоит - уже не то.
итак, салат с селедкой и авокадо:
1 селедку замочить в молоке
1 авокадо порезать кубиками
2 яйца сварить, белок порубить в салат
2 свежих огурца, очистить от кожицы, порезать
1 яблоко (кисло-сладкое) почистить, порезать кубиками (сбрызнуть лимонным соком).
Нарезать мелкими кубиками вымоченную селедку.
Заправка: 1 желток + дижонская горчица (с зернами) - перемешать
плюс сок 1 лимона, оливковое масло , майоран, соль, перец.
соединить компоненты, заправить полученной заправкой.
Потом добавить вареную картошку или вареный рис
Украсить каперсами.
Можно зеленый лук добавить, укроп или петрушку.
Я делала с картофелем.. !!
Отличный спцфиический салатик!