крем для эклеров

Germany.ru → Группы → Архив Досок→ Приглашаю к столу.

476 просмотров Перейти к просмотру всей ветки

13.11.07 23:42

Re: крем для эклеров

Викa Дракон домашний

в ответ Schadja 13.11.07 21:15, Последний раз изменено 13.11.07 23:43 (Викa)

да, масла 200-250 г., но с маслом взбивать, когда совсем остынет, иначе крем расслоится
называется крем Шарлот, рецепт тут http://www.russiantaste.com/rec/390
вот только торт с ним делала http://www.russiantaste.com/rec/1999
а тут эклеры http://www.russiantaste.com/forums/showthread.php?t=2003
ещё делала с шоколадным кремом, рецепт тут http://www.russiantaste.com/rec/881 шоколад можно брать горький, молочный или белый

Перейти на