Вход на сайт
Борщ. По просьбе kajf !
1393 просмотров
Перейти к просмотру всей ветки
в ответ ritamargo 16.01.08 13:22
я так понимаю, что фасоль клали раньше (во времена голода, многодетные семьи и вс╦ такое),
как бы дополнитель к мясу, иногда им и заменяли мясо, а навар получали с косточки...
по своему биосоставу фасоль заменяет мясо у вегетарианцев:-)
по мне так я разделяю фасолевый и гороховый супы, и совсем другая кухня у борща..
но на вкус и цвет... (с)
поэтому каждый готовит как ему нравится и что не маловажное: как он привык питаться с детства..
как бы дополнитель к мясу, иногда им и заменяли мясо, а навар получали с косточки...
по своему биосоставу фасоль заменяет мясо у вегетарианцев:-)
по мне так я разделяю фасолевый и гороховый супы, и совсем другая кухня у борща..
но на вкус и цвет... (с)
поэтому каждый готовит как ему нравится и что не маловажное: как он привык питаться с детства..
Que femme veut dieu le veut.