О всех учителях разумеется судить нельзя, но о системе обучения отчасти можно. Просто в Германии школы разделяются на частные и государственные. Частные - самоокупаемые и там за всё нужно платить. Хочешь кроме специальности ещё и сольфеджио? Плати.
Государственные школы на дотации у государства и очевидно именно поэтому за умеренную плату ребёнок получает всё, что Вы перечисляли. Понятно посему в эти школы очередь.
Вопрос ещё вот в чём. В России, особенно в СССР музыкальная школа была вписана в общую систему профессионального муз образования, то есть после школы можно было поступить в муз училище. В Германии, как я слышал - возразите, если я заблуждаюсь, занятия в музыкальной школе считаются хобби точно также как в России занятия в Домах и Дворцах культуры. А если в Германии хотят подготовить в Хог Шуле или консерваторию, то берут частные уроки.
Про себя лишь добавлю, что где бы я не работал, я всегда работаю на результат. Наверное потому, что я человек такой азартный и честолюбивый.