Вход на сайт
Виртуальная КУХНЯ
130643 просмотров
Перейти к просмотру всей ветки
в ответ pivoner 13.07.14 22:55
КЛУБНИЧНОЕ ТИРАМИСУ
![](https://getimg.germany.ru/g/http://dg51.mycdn.me/image?t=0&bid=802899353818&id=802899353818&plc=WEB&tkn=b3hLs0NtPS0hTkb4PRsiXzUz3sA)
Ингредиенты:
сыр "маскарпоне" - 250г
сливки 35% - 200мл
клубника - 800г
сахарный песок - 150г
бисквитное печенье савоярди ("дамские пальчики") - 20 шт.
Чашка вареного кофе без сахара.
Маскарпоне взбить со 100г сахара(лучше измельченного в пудру), добавить взбитые до густого тягучего состояния сливки и взбить еще раз.
В форму выложить слой бискитного печенья, вымоченного в кофе(буквально пару секунд) . Положить слой клубники. Поверх равномерно распределить половину сливочно-сырной массы.
Повторить еще раз слой. Украсить клубникой.
Поставить в холодильник, желательно на ночь.
![](https://getimg.germany.ru/g/http://dg51.mycdn.me/image?t=0&bid=802899353562&id=802899353562&plc=WEB&tkn=xno2TSPVuPFTmtBIyOHySAWgbTY)
![](https://getimg.germany.ru/g/http://dg51.mycdn.me/image?t=0&bid=802899353306&id=802899353306&plc=WEB&tkn=C6uGQoaI8GJLQGg1WLProV4k0TU)
![](https://getimg.germany.ru/g/http://dg51.mycdn.me/image?t=0&bid=802899353050&id=802899353050&plc=WEB&tkn=4mrRdwZLKKiQyhgOI9gnhSp3M80)
![](https://getimg.germany.ru/g/http://dg51.mycdn.me/image?t=0&bid=802899352794&id=802899352794&plc=WEB&tkn=WzPHi8xWJDtYyvi-VGUuAu4p9K8)
Ингредиенты:
сыр "маскарпоне" - 250г
сливки 35% - 200мл
клубника - 800г
сахарный песок - 150г
бисквитное печенье савоярди ("дамские пальчики") - 20 шт.
Чашка вареного кофе без сахара.
Маскарпоне взбить со 100г сахара(лучше измельченного в пудру), добавить взбитые до густого тягучего состояния сливки и взбить еще раз.
В форму выложить слой бискитного печенья, вымоченного в кофе(буквально пару секунд) . Положить слой клубники. Поверх равномерно распределить половину сливочно-сырной массы.
Повторить еще раз слой. Украсить клубникой.
Поставить в холодильник, желательно на ночь.