Вход на сайт
Любимые рецепты
275 просмотров
Перейти к просмотру всей ветки
Natali12 посетитель
в ответ НАТАШУЛЬКА 07.10.09 12:36, Последний раз изменено 08.10.09 14:21 (Natali12)
Яблочный пирог / девочки это сказка..я делала объедения
..
![](https://getimg.germany.ru/g/http://i066.radikal.ru/0910/e9/9b855cf3e338.jpg)
* 1 кг яблок (желательно, кислых или кисло-сладких)
* 200 г сахара
* 200 г сливочного масла или маргарина
* 5 яиц
* 2 ч.л. разрыхлителя (или 1 ч.л. гашеной соды)
* 600-700 г муки
Крем:
* 500 г сметаны (15-20%)
* 200 г сахара
Рецепт приготовления
Фото 1 Масло растереть с сахаром.
![](https://getimg.germany.ru/g/http://s11.radikal.ru/i183/0910/ee/094dae426da7.jpg)
Добавить яйца, хорошо перемешать.
![](https://getimg.germany.ru/g/http://s11.radikal.ru/i183/0910/79/a401debfa073.jpg)
Добавить разрыхлитель и муку и замесить тесто.
![](https://getimg.germany.ru/g/http://s19.radikal.ru/i192/0910/72/c40b5e00e5e6.jpg)
Яблоки почистить, удалить сердцевину.
Нарезать тонкими ломтиками.
![](https://getimg.germany.ru/g/http://i025.radikal.ru/0910/81/430c1ed2f73a.jpg)
Противень (я использовала противень размером 30х22 см, и глубиной 4 см) застелить бумагой для выпечки или смазать маслом.
Выложить 2/3 теста, разровнять.
![](https://getimg.germany.ru/g/http://s56.radikal.ru/i153/0910/cf/a34d779f79e3.jpg)
На тесто выложить яблоки, разровнять.
![](https://getimg.germany.ru/g/http://s08.radikal.ru/i181/0910/2d/42c99d472025.jpg)
Из оставшегося теста сделать "косички".
Для этого надо скатать жгутик.
Фото 8 Затем его приплюснуть.
![](https://getimg.germany.ru/g/http://s53.radikal.ru/i140/0910/07/56ceb89b77d6.jpg)
Ножом сделать надрезы.
![](https://getimg.germany.ru/g/http://s47.radikal.ru/i116/0910/c3/e486f8bf2a90.jpg)
Выложить "косички" на пирог.
Поставить пирог в разогретую до 180 градусов духовку.
Выпекать в течение 30-35 минут.
![](https://getimg.germany.ru/g/http://s44.radikal.ru/i105/0910/53/7c833b51d4f5.jpg)
Для крема сметану смешать с сахаром.
![](https://getimg.germany.ru/g/http://s61.radikal.ru/i173/0910/df/d13313d1f7ef.jpg)
Горячий пирог залить кремом. Дать остыть, затем разрезать на порции.
![](https://getimg.germany.ru/g/http://i064.radikal.ru/0910/f0/e88dd8419bf4.jpg)
Приятного аппетита!
Лучшего яблочного пирога я не ела..![](https://tt.germany.ru/wwwthreads/images/icons/up.gif)
P.S тесто из которого делается косичка надо добавить муки, а то оно не будет кататься![](https://tt.germany.ru/wwwthreads/images/icons/wink.gif)
![](https://tt.germany.ru/wwwthreads/images/icons/smile.gif)
![](https://getimg.germany.ru/g/http://i066.radikal.ru/0910/e9/9b855cf3e338.jpg)
* 1 кг яблок (желательно, кислых или кисло-сладких)
* 200 г сахара
* 200 г сливочного масла или маргарина
* 5 яиц
* 2 ч.л. разрыхлителя (или 1 ч.л. гашеной соды)
* 600-700 г муки
Крем:
* 500 г сметаны (15-20%)
* 200 г сахара
Рецепт приготовления
Фото 1 Масло растереть с сахаром.
![](https://getimg.germany.ru/g/http://s11.radikal.ru/i183/0910/ee/094dae426da7.jpg)
Добавить яйца, хорошо перемешать.
![](https://getimg.germany.ru/g/http://s11.radikal.ru/i183/0910/79/a401debfa073.jpg)
Добавить разрыхлитель и муку и замесить тесто.
![](https://getimg.germany.ru/g/http://s19.radikal.ru/i192/0910/72/c40b5e00e5e6.jpg)
Яблоки почистить, удалить сердцевину.
Нарезать тонкими ломтиками.
![](https://getimg.germany.ru/g/http://i025.radikal.ru/0910/81/430c1ed2f73a.jpg)
Противень (я использовала противень размером 30х22 см, и глубиной 4 см) застелить бумагой для выпечки или смазать маслом.
Выложить 2/3 теста, разровнять.
![](https://getimg.germany.ru/g/http://s56.radikal.ru/i153/0910/cf/a34d779f79e3.jpg)
На тесто выложить яблоки, разровнять.
![](https://getimg.germany.ru/g/http://s08.radikal.ru/i181/0910/2d/42c99d472025.jpg)
Из оставшегося теста сделать "косички".
Для этого надо скатать жгутик.
Фото 8 Затем его приплюснуть.
![](https://getimg.germany.ru/g/http://s53.radikal.ru/i140/0910/07/56ceb89b77d6.jpg)
Ножом сделать надрезы.
![](https://getimg.germany.ru/g/http://s47.radikal.ru/i116/0910/c3/e486f8bf2a90.jpg)
Выложить "косички" на пирог.
Поставить пирог в разогретую до 180 градусов духовку.
Выпекать в течение 30-35 минут.
![](https://getimg.germany.ru/g/http://s44.radikal.ru/i105/0910/53/7c833b51d4f5.jpg)
Для крема сметану смешать с сахаром.
![](https://getimg.germany.ru/g/http://s61.radikal.ru/i173/0910/df/d13313d1f7ef.jpg)
Горячий пирог залить кремом. Дать остыть, затем разрезать на порции.
![](https://getimg.germany.ru/g/http://i064.radikal.ru/0910/f0/e88dd8419bf4.jpg)
Приятного аппетита!
Лучшего яблочного пирога я не ела..
![](https://tt.germany.ru/wwwthreads/images/icons/up.gif)
P.S тесто из которого делается косичка надо добавить муки, а то оно не будет кататься
![](https://tt.germany.ru/wwwthreads/images/icons/wink.gif)