Вкусно и постно!
Назад
МЕДОВЫЕ МАФФИНЫ. Базовый фото-рецепт (1) Татьяны Лебедевой:
Для приготовления понадобится:
Вода (кипячен., тёплая) - 250 мл.
Мёд - 2 стол.ложки
Сахар - 0,5 стак. (можно чуточку побольше)
Масло растительное (без запаха) - 0,5 стак.
Мука пшеничная выс.сорта - 1,5 - 2 стак.
Сода (НЕ гашен.) - 1,5 чайн.ложки
Соль - щепотка
В ёмкость нужно влить тёплую воду, добавить мёд, сахарный песок, щепотку соли и растительное масло. Тщательно перемешать. Муку смешать с содой и просеить в ёмкость. Перемешать до однородности. Тесто должно быть без комочков, немного жиже теста для оладушек.
В это тесто можно добавить всё, что душа пожелает: орехи, сухофрукты, кокос, фрукты (яблоки) и др.
Разлить по формочкам, только не
до самого верха, т.к. тесто очень хорошо поднимается. Выпекать при 180 градусах приблизительно 30 мин.
Я делала с орехами и курагой, а также с кокосовой стружкой) Вкусно! Тесто очень мягкое)
