Я сейчас сделал салатик - короче квашеная капуста, оливки, и красная сладкая паприка. Очень вкусно получилось:

Чем полезна квашеная капуста для организма
Овощ улучшает пищеварение и кишечную перистальтику, активирует обмен веществ, выводит токсины и шлаки, насыщает организм всеми необходимыми витаминами

Что даёт организму квашеная капуста?
Продукт богат витамином А, кальцием, марганцем, калием. Органические кислоты квашеной капусты снижают воздействие свободных радикалов, которые разрушают клетки. И главное свойство, которое как никогда актуально в осенне- зимний период. Квашеная капуста укрепляет иммунитет, поскольку богата витамином С.

Какая польза от зеленых оливок?
Оливки богаты витаминами группы В, которые способствуют улучшению обменных процессов, улучшают состояние кожи, волос, улучшают работу мозга, нервной и сердечно-сосудистой систем, нормализуют работу печени, повышают тонус организма в целом и участвуют во многих других важных процессах в организме.

Какая польза от паприки?
Полезные свойства паприки
Капсаицин, который содержится в паприке, может стимулировать выработку желудочного сока и улучшать перистальтику кишечника, что способствует более эффективному пищеварению. Польза для сердечно-сосудистой системы.