Login
Китайский ресторан (вкусный)
2417 просмотров
Перейти к просмотру всей ветки
in Antwort Airiss 01.10.14 12:45
На мой вкус, вьетнамская кухня более диетическая - меньше фритюра и жареного, больше свежих овощей на гарнир и свежих трав вместо приправ с усилителем вкуса. Меньше экспериментов, типа, "свинина со вкусом рыбы" или мясо в кисло-сладком соусе. Главное, приглашая народ во вьетнамский ресторан, перебить советский штамп "вьетнамцы едят жаренную селедку". Не едят, проверяла когда студенткой рядом с ними жила. Но многие блюда приправляют рыбным соусом, что и дает характерный запах.