Вход на сайт
РЫБА МОЕЙ МЕЧТЫ
1760 просмотров
Перейти к просмотру всей ветки
в ответ Анятат 02.04.15 20:05
Я красную так солю : 3 части соли и 1 часть сахара(от сахара она покрепче что ли становится), можно немного укропчика добавить свежего или сухого. Натираю шкуру, посыпаю с другой стороны феле и укладываю в лоток и в холодильник. На дно лотка салфетку кладу, чтобы влагу впитывала. Вечером солю, утром уже на бутеры можно.