Вы любите красную икру ?

ПОДАРОК ИЗ КИТАЯ

Четыре месяца прилавки Москвы ломятся от залежей красной икры, которая даже несмотря на кризис и общее подорожание, идет по немыслимой для деликатеса цене — от 35 рублей за банку.

И даже переполненные больницы города не заставили санитарную службу поинтересоваться - откуда в Москве такое количество икры, почему она отдается по бросовым ценам и какой завод ее производит если вместо знаменитой марки дальневосточного комбината на банках не значится <.ничего..>?

Скандал разразился в среду, когда икра наконец появилась в буфете Государственной Думы России, и депутаты, в отличие от рядовых россиян, прекрасно разбирающиеся в деликатесах, выявили подделку по необычному привкусу.

Поначалу скандал пытались замять и лишь вчера на открытом брифинге в Мэрии Москвы открыто прозвучало заявление председателя комиссии санитарной сертификации и торговли при Управлении внутренних дел Москвы:

"Экспертиза, проведенная в Институте пищевой гигиеныимени С.П. Боткина при АН России, показала следующее: содержимое банки представляет собой икру китайской камышовой жабы , пропитанную фторанилиновым оранжевым красителем; икра заражена личинками schistosoma jaрonicum, вызывающими опасное заболевание шистосоматоз.

Данная фирма-производитель не сертифицирована в России, крупная партия икры была закуплена этого года фирмой Россимпорт у китайских диллеров."

Мы обратились к директору Института пищевой гигиены и получили подробную информацию.

Китайская камышовая жаба повсеместно распространена в южных провинциях Китая.

Ее икра имеет желтый цвет, по размеру и вкусу напоминает лососевую и пригодна в пищу — местные жители килограммами собирали ее в водоемах... пока жаба не оказалась поголовно заражена.

Паразитический гельминт представляет главную опасность — его личинки не полностью уничтожаются при засолке, через стенки кишечника проникают в кровяное русло, откуда заносятся впечень, легкие или мозг, и там развиваются во взрослую трехмиллиметровую особь.

Первые признаки шистосоматоза проявляются очень нескоро — через 2-5 месяцев и малозаметны: слабость, потеря веса, малокровие, иногда тошнота. а этой стадии китайский шистосоматоз довольно хорошо поддается лечению. Дальнейшая клиническая картина развивается в течение 1-2 месяцев и определяется поражением органа, особенно опасно проникновение личинок в ткань мозга — это может вызвать энцефалит, паралич и слабоумие.

Более трех тысяч москвичей заболели шистосоматозом, и эпидемия нарастает с каждым днем.

Как могло случиться такое, кто несет ответственность за поставку поддельной икры в Россию, как поставщикам удалось избежать санитарной сертификации и кому сейчас выгодно задерживать изъятие с прилавковсмертельного деликатеса — это предстоит выяснить.