вот и я задаю себе вопрос. Придет фининспектор и скажет: во тут вас по номеру ХХХ затраты 20 евро в месяц, а по номеру YYY затраты 100 евро в месяц, вы считаете, что у вас рабочий номер YYY, а мне представляется, что все же ХХХ. Что ответим? Покажем наклейку на телефонном аппарате?

по-моему, не получится... Обратите внимание, с чего начинается выбранная вами цитата:
Einige Finanzämter erkennen auch eine Pauschale ohne Rechnerei an. So wurde bspw. ein Privatanteil von ca. 25,- EUR bis 30,- EUR pro Monat nicht beanstandet
То есть "некоторые финанцамты признаЮт..." значит, некоторые другие - не признают.... О чем это говорит? о том, что долю приватного использования вы назначаете на свой риск признАют вам 25, 30 или даже 100 % зависит от того, с каким настроением придет к вам фининспектор, каких взглядов на этот вопрос придерживается его начальник и что вы сможете ответить не его вопросы. Потому как четкое предписания, типа как правило 1 % для автомобилей, вроде как и отсутствует.
Раньше, когда плату брали за каждый разговор отдельно, было проще: взяли распечатки за три месяца, пометили приватные контакты, высчитали средний процент... а как быть сейчас, когда у всех только флэтрейты? А бремя доказательств по-прежнему лежит на налогоплательщике.