Переделывать договор с жильцом вам не требуется, продолжает действовать договор аренды с продавцом, § 566 BGB.
Как уже отметили предыдущие форумчане, важно как обговорен у вас в договоре покупки квартиры переход Nutzen und Lasten.
Судя по всему 1.01.2016.
В этом случае если вы брали/берете кредит в банке и соответственно вносили Grundschuld, то тогда вы можете списать Notargebühren, Grundbuchkosten за внесение Grundschuld в реестр (не за покупку квартиры) в момент оплаты этих рассходов (т.е. 2015 году) как Finanzierungskosten.
Так же можно подумать если у вас были какие-нибудь Fahrkosten на посещение этого объекта, поездку к нотариусу и тп. Их тоже можно учесть.
Все остальные рассходы: маклер, налог на покупку недвижимости, нотариальные услуги, расходы за внесение вас в реестр как владельца прибавляются к стоимости покупки жилья и учитываются как Afa (и соответственно учитываются как амортизация здания в течение ближайших 50 лет).