Вход на сайт
soooss
377 просмотров
Перейти к просмотру всей ветки
ES* постоялец
в ответ JgNata 29.12.08 22:10
у меня тоже раньше такая проблема с безе была..
делаю этот торт уже в 4ый раз-очень вкусно получается.
когда делаешь безе-очень важно чтобы посуда где ты взбиваешь белки с сахаром была сухая и венчики миксера тоже. Когда всё собьёшь в плотную массу, только тогда добавь орехи.
я пекла безе( не коржом, а отдельными печеньями) в духовке при температуре 125 гр 3 часа
делаю этот торт уже в 4ый раз-очень вкусно получается.
когда делаешь безе-очень важно чтобы посуда где ты взбиваешь белки с сахаром была сухая и венчики миксера тоже. Когда всё собьёшь в плотную массу, только тогда добавь орехи.
я пекла безе( не коржом, а отдельными печеньями) в духовке при температуре 125 гр 3 часа