Если гостей 20-30 человек, то рассчитывайте по 150-200гр. на человека; если больше 30-ти, то уже 100-150гр. на человека. Если же банкет начинается поздно, после 18:00-19:00, то лучше ограничиться 100гр. на человека, т.к. останется большое кол-во торта.
Итак, Вы знаете количество килограммов Вашего торта. Теперь нужно определить, как он будет выглядеть. Мастера могут изготовить торт от 2кг до 25 кг, прибавляя к 2 кг полкилограмма, т.е. 2 кг; 2,5 кг; 3 кг и т. д. До 2.5 кг торт будет плоским, т.е. одноярусным, после 3 кг его можно сделать двухъярусным, после 5 кг – трехъярусным, Если Ваш торт свыше 3 кг, то его можно сделать не только ярусным, но можно каждый слой разместить на специальной этажерке для тортов. Этажерка может быть от двух до четырёх ярусов, в зависимости от количества килограммов, которое Вам необходимо.
на amazon.de мойно посмотреть подставки - Tortenständer 3-stöckig, Hochzeit Taufe
tak je tam mojno i figurki zakazat