А вот и мо╦ чудо - только рецепт я на немецком, ленивец я, что поделать
Kirsch-Waffelröllchen-Torte
Zutaten:
1 Glas Kirschen (720 ml), 175 g Butter, 225 g Zucker, 3 Eier, 200 g Mehl, 2 TL Backpulver, 3 EL Nussnougat-Creme (я брала от Zentis), 500 g Mascarpone, 250 g Magerquark, 1 Pck. Tortenguss, 200 ml Sahne, 1 Pck Waffelröllchen mit Cremefüllung
Zubereitung:
1. Ofen auf 180 Grad vorheizen, die Kirschen abtropfen, dabei den Saft auffangen. Butter und 150 g Zucker cremig schlagen, Eier einzeln unterrühren. Mehl und Backpulver mischen, unterrühren. Die Hälfte des Teigs in eine gefettete Springform streichen, übrigen Teig und Nougatcreme verrühren, auf den hellen Teig streichen, marmorieren. Kirschen bis auf ca 12 St darauf verteilen, Etwa 40 Min backen, abkühlen lassen.
2. Mascarpone mit 50 g Zucker aufschlagen, Quark unterziehen, Tortenboden auf eine Platte setzen, Tortenring darumstellen, Quarkcreme daraufstreichen. 250 ml Kirschensaft, Tortengusspulver und 25 g Zucker verrühren, aufkochen und dann etwas abkühlen lassen. Auf der Torte verteilen, ca. 2 Std. kalt stellen.
3. Tortenring entfernen, Torte mit steifgeschlagener Sahne, Waffelröllchen, Kirschen verzieren.
Приятного аппетита
Gleich und gleich gesellt sich gern