Тут некоторые пожаловались, что я не показала свой крендел╦к маковый, исправляюсь
Тесто:
500 г √ мука
1 пакетик √ сухие дрожжи
80 г √ сахар
1 ч.л. √ цедра лимона
соль
1/4 л √ молоко
100 г √ маргарин
1 шт. √ яйцо
Начинка:
1 пакет √ макового наполнителя
50 г √ растопленное слив. масло
1 шт. √ яйцо
40 г √ рубленный миндаль
50 г √ мелко порубленный цитронат
1 пакетик √ изюм в роме
Дополнительно:мука для раскатывания, масло для смазывания
сахарная пудра 8 ст.л.
1 ст.л. √ лимонный сок
вишенки
1.Смешать муку и дрожжи, добавить сахар, цедру и соль. Подогреть молоко, растопить маргарин, т╦пленьким добавить к мучной смеси, вбить яйцо. Замесить тесто. Оставить подходить, минимум 30 мин.
2. Смешать все компоненты для начинки.
3. Подошедшее тесто обмять и помесить. Раскатать прямоугольник 35х40 см. Распределить начинку, оставляя края свободными. Тесто завернуть по длинной стороне. Выложить в Zopfkranzform (диаметром 26 см). Оставить подходить ещ╦ на 30 мин.
4. Выпекать при 175 С около 40 мин.
5. Сделать глазурь из сахарной пудры и сока и полить ещ╦ теплый крендель. Украсить вишенками.
Дортмундята присоединяйтесь!
Дортмундские пловчихи(цы) и поварихи (ра)