вот такой делала
только по рецепту он звездой вырезается (к рождеству рецепт был), а у меня сделан был 1/3 круга
<<<<<<<<
ТОРТ СНЕЖНАЯ ЗВЕЗДА С КОКОСОВЫМИ СЛИВКАМИ
3 шт. √ готовые бисквитные шоколадные коржи
150 г √ маскарпоне
5 ст.л. √ сахарная пудра
6 ст.л. √ кокосовое молоко
1 ст.л. √ сок лимона
1 ч.л. √ цедры лимона
4 шт. √ листы желатина
500 мл √ сливки
150 г √ кокосовая стружка
160 г √ орехо-шоколадный крем (Нутелла например)
1 пакетик √ загустителя сливок
1. Вырезать бисквиты по форме звезды. Маскарпоне, 4 ст.л. сахарной пудры, кокосовое молоко, сок и цедру лимона хорошо смешать.
2. Желатин размягчить, смешать с кремом и оставить охлаждаться. Когда крем начн╦т схавтываться, взбить 250 мл сливок. И добавить их вместе со 100 г кокосовой стружки в крем.
3. Первый бисквит положить на тарелку. Разогреть 6 ст.л. орехо-шоколадного крема и намазать на корж. 1/3 сырного крема распределить поверху.
4. Уложить второй корж. Сверху √ остатки сырного крема, затем третий корж.
5. Оставшиеся сливки взбить с загустителем и 1 ст.л. сахарной пудры. Обмазать торт со всех сторон взбитыми сливками.
6. Поджарить оставшуюся кокосовую стружку на сковороде без жира и обсыпать ею торт.
7. Оставшийся шоколадный крем разогреть и наполнить им кондитерский мешочек с маленькой дырочкой. Торт украсить тонкими нитями шоколадного крема.
Весь Дортмунд с нами!
Дортмундские пловчихи(цы) и поварихи (ра)