И рецепты хорошие, и печёшь хорошо, только твоими рецептами пользоваться неудобно, всё в кучу Вот я твой отредактировала.
Состав:
4 яйца
150 г. сахара
75 г. муки
50 г. крахмала
1 ст. л. какао
1 ч. л. разрыхлителя
1 банка вишневого компота
1 пакет пудинга ванильного (который нужно варить)
2 пакетика ванильного сахара
5 стаканчика Шлагзане
2 пакетика Занефест
вишневый ликер для пропитки
Приготовление:
Яйца разделить.
Белки взбить в кпепкую пену, добавить 100 г. сахара, потом добавить желтки.
В одтельной тарелке смешать муку, крахмал, разрыхлитель и какао, и добавить все это к яичной массе. Хорошо перемешать. В разогретую до 175╟С духовку поставить тесто на 30 мин. (Умлюфт не включать)
Испёкшийся бисквит вынуть, остудить и разрезать на 3 части .Скажу честно, на 3 части мне его разрезать не удалость. На 2 части бисквит режется великолепно. Поэтому я размешала тесто на еще один корж (т. е. взяла всего половину из нормы продуктов и пекла примерно 15 мин) получился тонкий 3 корж.
Слить из банки компота сок в отдельную посудину, а вишни откинуть на сито Оставить штук 10-12 вишен для декорации. Из вишневого компота взять 5 ст. л. жидкости смешать с 50 г. сахара и порошком пудинга.Тщательно размешать. Закипятить вишневый сок и вылить в него жидкость с пудингом, проварить 1 минуту, после пояления булек. Потом добавить в него вишню.Немного остудить.
Бисквитные коржи пропитать вишневым ликером.
3 стаканчика Шлагзане хорошо взбить с 2 пакетиками ванильного сахара.
Теперь собираем торт.
На первый корж кладем вишневый пудинг, который начал схатываться, потом слой взбитых сливок, потом второй корж, слой взбитых сливок. Поставим для пропитки мин. на 1 час в холодильник.
Взбиваем 2 стаканчика Шлагзане с 2 пакетиками Занефест и обмазываем торт со всех сторон. Украшаем вишенками и посыпаем шоколадной стружкой.
Прияного аппетита!