Вход на сайт
и снова клубника, а-ля тирамису
249 просмотров
Перейти к просмотру всей ветки
Последний раз изменено 07.07.05 20:39 (Natali P)
Десерт с клубникой а-ля тирамису
400 г √ Frischkaese
250 г √ натуральный йогурт
150 г √ сахар
цедра и сок 1 лимона
1,5 пачки √ желатин, может можно и 1 пачку, я подстраховалась
500 г √ клубника, можно больше
125 мл √ холодное эспрессо
100 мл √ амаретто
200 г √ Loeffelbiskuits
1. Взбить сыр с сахаром и йогуртом. Добавить сок и цедру лимона.
2. Залить водой как написано на пачке. Через 5 минут, когда желатин набухнет, распустить его. Влить в крем и тщательно перемешать.
3. Смешать эспрессо с амаретто в плоской тарелке. Окунуть половину бисквитиков в кофейную массу и выложить ими дно формы размером 16х16 см.
4. Выложить на бисквитики половину крема. Поверх крема уложить половину клубники, разрезанную попалам.
5. Окунуть остальные бисквитики в кофейную массу и выложить поверх клубники.
6. Выложить оставшийся крем и поверх него клубнику. Поставить в холодильник как минимум на 2 часа.
Весь Дортмунд с нами!
Дортмундские пловчихи(цы) и поварихи (ра)
400 г √ Frischkaese
250 г √ натуральный йогурт
150 г √ сахар
цедра и сок 1 лимона
1,5 пачки √ желатин, может можно и 1 пачку, я подстраховалась
500 г √ клубника, можно больше
125 мл √ холодное эспрессо
100 мл √ амаретто
200 г √ Loeffelbiskuits
1. Взбить сыр с сахаром и йогуртом. Добавить сок и цедру лимона.
2. Залить водой как написано на пачке. Через 5 минут, когда желатин набухнет, распустить его. Влить в крем и тщательно перемешать.
3. Смешать эспрессо с амаретто в плоской тарелке. Окунуть половину бисквитиков в кофейную массу и выложить ими дно формы размером 16х16 см.
4. Выложить на бисквитики половину крема. Поверх крема уложить половину клубники, разрезанную попалам.
5. Окунуть остальные бисквитики в кофейную массу и выложить поверх клубники.
6. Выложить оставшийся крем и поверх него клубнику. Поставить в холодильник как минимум на 2 часа.
Весь Дортмунд с нами!
Дортмундские пловчихи(цы) и поварихи (ра)