ну во-первых, вот целая темка у нас была про тирамису
http://groups.germany.ru/arch/163190/f/2595247.html?Cat=&page=4&view=collapsed&s...
сама я делала по рецепту с коробки от маскарпоне
2 шт. √ желток
2 ст.л. √ сахар
4 ст.л. √ горячая вода
250 г √ маскарпоне
цедра 1 лимона
6 ст.л ( я брала 12 ст.л.)√ холодное эспрессо
5 ст.л. (я брала 10 ст.л.) √ амаретто
150 г (у меня вся пачка 200 г уместилась) √ чайные бисквитики (Lцffelbiskuits)
1. Желток, сахар и горячую воду взбить около 5 минут в крепкий крем. Добавлять по ложке маскарпоне и снова взбивать. Добавить цедру лимона.
2. Смешать эспрессо с амаретто в плоской тарелке. Окунуть половину бисквитиков в кофейную массу и выложить ими дно прямоугольной формы размером 13х20 см (у меня была 16х16).
3. Выложить на бисквитики половину маскарпоновой массы. Окунуть остальные бисквитики в кофейную массу и выложить поверх крема.
4. Выложить оставшийся маскарпоновый крем и разровнять. Поставить в холодильник как минимум на 2 часа (лучше больше).
5. Перед подачей присыпать десерт какао.
фото не очень удачное, но другого пока нет
<<<<<<<
Весь Дортмунд с нами!
Дортмундские пловчихи(цы) и поварихи (ра)