Взбей сметану с сахаром!
Я последний торт с лебедями бисквит пекла, по рецепту там был крем Шарлотт и сироп для пропитки, очень вкусно получилось.
Для сиропа 0,5 ст сахара +0,5 ст. молока
довести до кипения, охладить
добавить ванилин или сок лимона.
Крем Шарлот
250 г. сливочного масла
0,5 стакана свежего молока
1 стакан сахара
1 яйцо
ванилин или ликер, коньяк по вкусу
Яйцо растереть с сахаром, добавит молоко, постоянно помешивая, довести до кипения, но не кипятить. Охладить до комнатной температуры. Масло должно согрется до комнатной температуры. Масло взбить в пену, продолжая взбивать, добавлять постепенно охлажд╦нную смесь. Ароматизировать крем лик╦ром, ванилином, коньяком и т.д. Можно добавить какао, кофе, орехи.
А ещ╦ есть крем с Рамой бутылочка с сиреневой крышечкой.
Вот рецепт-
Сливки Рама 1 бутылочка взбить до устойчивой массы, добавить немного по вкусу сах.пудру и л╦гкий творог 150г! Крем очень вкусный.
А вообще есть с кремами ветка загляни сюда http://groups.germany.ru/163190/f/3331407.html?Cat=&page=0&view=collapsed&sb=5