Натали, а рецепт то какой?....напиши, биттте,у меня сейчас времени мноооооооооооооогоо дома...если честно я в эту бекерайку тоже пошла из самых корыстных побуждений-чтобы научиться у практикующих кондитеров украшаетльствам кремом, но сейчас работы мало и судя по всему работать я буду мало....если не сказать-вообще не буду, но самому главному я у них уже научилась и без скромности могу сказать, что заказные торты смогла бы украшать и не хуже них.....у нас есть такая т╦тя, которой уже под 60 лет, вот у меня такое чувство. что она какие торты делала 30 лет назад-такие делает и сейчас, не прилагая никакой абсолютно фантазиии, над новогодними торами е╦-я просто тихо в кулачок ржала.....но рука конечно у не╦ набита, ничего не скажешь и белковый она делает-безукоризненный, всегда получается!так что надо както идти дальше-но в Германии с такими кремами не работают. так что и не знаю где можно дальше совершенствоваться.....
вчера смотрела передачу про то, как делают киевский торт на фабрике в киеве, там столько было рабочих-правда каждый как робот делает только "свой цветочек" на торте-такое конечно тоже не годится.....но было очень интересно!....
так что открою курсы-"Правильно работаем с кондитерским мешком"
записывайтесь