Вход на сайт
СБОРНИК РЕЦЕПТОВ ГРУППЫ
185588 просмотров
Перейти к просмотру всей ветки
Назад
в ответ Nadeya 01.03.05 16:15
Шоколадный кекс
оригинал рецепта тут http://www.foodnetwork.com/food/recipes/recipe/0,1977,FOOD_9936_32836,00.html
260 г (1 3/4 чашки) - мука
260 г (1 3/4 чашки) - коричневый сахар
75 г (3/4 чашки) - какао
1,5 ч.л. - сода
1,5 ч.л. - разрыхлитель
1/4 ч.л - соль
310 мл (1 1/4 чашки) - простокваша (пахта)
1 ч.л. - ванильный экстракт
2 шт. - яйцо
4 ст.л. - растительное масло
250 мл (1 чашка) - кипящая вода
сахарная пудра для посыпки
1. Разогреть духовку до 175 С/350 Ф. Смазать форму 22х30 см (9х12 дюймов).
2. Смешать все сухие ингридиенты, от муки до соли.
3. В другой миске смешать жидкие ингридиенты, от простокваши до воды.
4. Влить жидкость в сухую сметь и тщательно перемешать.
5. Вылить тесто в форму, разровнять и выпекть около 25 минут (у меня только за 40 минут пропекся).
6. Готовый кекс остудить и посыпать сахарной пудрой.
я делала половину нормы в круглой форме 20 см
оригинал рецепта тут http://www.foodnetwork.com/food/recipes/recipe/0,1977,FOOD_9936_32836,00.html
260 г (1 3/4 чашки) - мука
260 г (1 3/4 чашки) - коричневый сахар
75 г (3/4 чашки) - какао
1,5 ч.л. - сода
1,5 ч.л. - разрыхлитель
1/4 ч.л - соль
310 мл (1 1/4 чашки) - простокваша (пахта)
1 ч.л. - ванильный экстракт
2 шт. - яйцо
4 ст.л. - растительное масло
250 мл (1 чашка) - кипящая вода
сахарная пудра для посыпки
1. Разогреть духовку до 175 С/350 Ф. Смазать форму 22х30 см (9х12 дюймов).
2. Смешать все сухие ингридиенты, от муки до соли.
3. В другой миске смешать жидкие ингридиенты, от простокваши до воды.
4. Влить жидкость в сухую сметь и тщательно перемешать.
5. Вылить тесто в форму, разровнять и выпекть около 25 минут (у меня только за 40 минут пропекся).
6. Готовый кекс остудить и посыпать сахарной пудрой.
я делала половину нормы в круглой форме 20 см