Вход на сайт
куда пристроить 8 желтков?
214 просмотров
Перейти к просмотру всей ветки
в ответ Natalischka2006 05.03.07 21:25, Последний раз изменено 07.03.07 11:45 (Тесси)
А я не 5 желтках делаю майонез( нам больше местного нравится)
5 желтков хорошо взбить, постепенно - по1-2ст. ложки ввести 700-750гр. раст. масла, не переставая взбивать. Получается масса как гу-у-у-устая сметана. Туда-же добавить(опять же в 4-5 приемов) 100гр. холодной кипяченной воды, в которой предварительно растворить по чайной ложки -соль, сахар, уксус(все три компонента по 1 ч.л).
Должно понравится, попробуйте!
5 желтков хорошо взбить, постепенно - по1-2ст. ложки ввести 700-750гр. раст. масла, не переставая взбивать. Получается масса как гу-у-у-устая сметана. Туда-же добавить(опять же в 4-5 приемов) 100гр. холодной кипяченной воды, в которой предварительно растворить по чайной ложки -соль, сахар, уксус(все три компонента по 1 ч.л).
Должно понравится, попробуйте!
Если есть ради чего стараться, то не грех и перестараться.