делаю всегда по этим рецептам, очень вкусно
1. дрожжевое тесто- выходит на 2 духовочных листа, но я всегда делаю на один, тоесть пол порции.
на 1 порцию- 0,5 пачки молока слегка подогреть, добавить 1 пачку сухих дрожей,200 гр маргарина растопленного , 1 ст сахара, чуть соли, 1 п ваниль, все рамешать и добавить муки, добавляю на глаз что бы тесто мягонькое было и и легонькое такое(если пересыпать плохо будет подниматься и кухен будет твердый ), но где то примерно 1 кг уходит. накрыть и оставить на 2-3 часа в тепле.
готовое тесто раскотать на лист, примерно 2 см толщеной(но можно и больше , если кто высокий любит) сверху положить вишню, яблоки кто что любит, и посыпать штройзелем(но перед посыпкой я еще кисточкой каким нибудь вареньем ягоды смазываю, так штройзель лучше держиться)
на штройзель -растопить 0,5 п маслс растопить с 0,5 ст сахара, остудить и добавить муки, чтобы такое рассыпчатое было, посыпать на ягоды выпекать на 180-200 градусов(ставить в холодную духовку)
и еще один рецепт, делается очень быстро
6 яйц взбить с 1 ст сахара, добавить 0,5 ст молока 250 гр масла,2 п ваниль, 1 п бакпулвер отдельно смешать с 2,5 ст муки, добавить в тесто,размешать.
все вылить на противень сверху положить ягоды, посыпать штройзелем(как и первом рецепте) , выпекать при 180-200 градусов 30-40 минут