Вход на сайт
Ветка вопросов, идеи к тортам
3283 просмотров
Перейти к просмотру всей ветки
в ответ uspex 12.10.07 17:51
В ответ на:
крем стал житковатым
крем стал житковатым
скорее всего вы всётаки не доварили сироп.
В ответ на:
Я когда сироп варила,то ниточка так и не потянулась
Я когда сироп варила,то ниточка так и не потянулась
если вам сложно ориентироваться по ниточке, то попробуйте пробу на шарик.
здесь показан шарик...
http://www.say7.info/cook/recipe/464-Belkovyiy-krem.html
В ответ на:
Разводила порошковую краску с водкой
Разводила порошковую краску с водкой
если честно, то такое ещё неслышала ,что для этого крема надо краску с водкой разводить, может так и надо я незнаю ,для меня это новость.я обычно просто краску в крем сыплю.
В ответ на:
Готовый торт с белковым кремом где нужно хранить в холодильнике или в комнате?
Готовый торт с белковым кремом где нужно хранить в холодильнике или в комнате?
(специально спрашивала у тётки ,она кондитер ,её ответ был ,что в холодильник ставить можно ,если правельно сделан крем ничего не потечёт).
Sage nicht alles, was du weißt, aber wisse immer, was du sagst.