Это нужно быть профи,чтоб заметить какую то мелочь. Пару тройку "косячков" всегда можно списать на алкоголь. Люди видят результат и начинают его резать,кромсать,выбирать лакомый кусочек,жевать,восхищаться,........................им уже не до твоих "минусов". В зале полумрак,горят свечи или сияет салют....кто посмотрит на то,что ты где то,например, полосочку бордюрчика не очень ровно положила?.
совет: Торт закончила,составила,выйди из комнаты,отвлекись,забудь хотя бы на час - два.Затем зайди,включи только настольную лампу ( такого света будет вполне достаточно , и именно при таком освещении,не ярче,люди увидят торт в зале. И не забудь,80% из них в несовсем трезвом состоянии..они не столь внимательны. Так что стараться нужно,но! Через пол года думать о своих недочетах .........пожалей себя и верь в то,что ты лучшая!!! Если торт заказали именно у тебя,значит - лучше в округе не нашли!
И ещ╦ - в маленьком тортике,можно рассмотреть каждую точку,видно буквально каждый мм,где что не так....а в такой огромной работе в первую очередь просматривается то,что бросается в глаза - форма, колличество тортиков,форма подставки,затем крупные яркие цветы,фигурка жениха и невесты - словом то,что отделяется от общего фона.Вс╦ остальное знаешь только ты...
Вот,например, сегодня был у меня такой случай... приехала коренная немка торт забирать.( заказывала первый раз) Увидела мои розы и,то ли инстинктивно,то ли из любопытства не долго думая,с фразой "was ist das?!" всунула палец в центральную розу,загребла половину цветка о засунула палец в рот....затем заметила мой взгляд ( я была просто убита,весь торт по моему мнению просто потерял вид) ............ Она сказала,мол,вкусно,да и ничего не заметно,вс╦ Ок,спасибо и тд... и довольная,как Бобик,уехала... ...Вот так.....
К чему я это?... Слишком уж мы сильно волнуемся,переживаем.....а ведь мы такие молодцы...правда,девченки?