Родина моя Восточная Сибирь
Назад
Саган даля (белое крыло по-бурятски) или - Рододендрон Адамса по-научному. Всегда попадается на иркутском базаре. Купила, будучи осенью. Своих трав на огороде предостаточно, но такой ещё нет. Курильский чай с огорода, заваренный с добавлением саган даля (один-два цветочка с макушки веточки), оказался отменно ароматным и вкусным. Сам по себе курильский чай несколько слабоват на вкус, хоть и приятно терпковат.
У курильского чая раньше старательно срезала цветущие макушечки веток секатором. Теперь попросту делаю обрезку, формируя кустики, орудуя даже серпом. Обрезки, измельчённые секатором, раскладываю для сушки. Отметила, что более грубые обрезки с веточками даже поядрёнее в чаю. Сушится курильский чай быстро.
Саган даля очень напоминает по виду багульник, растущий в северной тундре. Надо бы попробовать его в чаю
. Какой аромат
стоит в тундре, когда бредёшь по ней по мху и кочкам!