если уйдешь с практики, будет дырка в лебенслауфе. То, что студенты считаются занятыми до конца семестра - это принципиально правильно, но на практике в дипломе стоит дата последнего экзамена, и с этого момента считается, что человек не учится. Так что дырка обеспечена.
Искать работу - это только кажется, что занятие на полный день. А на самом деле пишешь один раз аншрайбен и хороший лебенслауф - ну в общей сложности 3-4 дня работы (если читать соответстующую литературу и т.д.), а потом сидишь, два часа пишешь бевербунги и 14 часов в носу ковыряешь. Лучше, чтобы день был занят. Поверь мне, говорю из собственного опыта - я после уни сначала искала работу так, полный день, а потом взвыла и пошла на практику. ДЕлала ее в Франкфурте, так что вставала в 6:30, ехала в Франкфурт час, сидела там 10 часов, к 8-9 вечера только возвращалась домой полумертвая и писала бевербунги (хотя много бевербунгов я и прямо с рабочего места на практике писала). И чувствовала себя намного лучше, чем когда на стенки лезла, сидя дома.
То, что платят мало - так это все равно лучше, чем ничего, так что тоже нормально.