Буду рада любому доброму слову и совету

Девушка, да не огорчайтесь и не ломайте голову так. По-моему, огромную роль при собеседовании играет симпатия. Вы ее наверняка у этого типа с первых секунд или минут просто не вызвали, или может быть напомнили кого-то, кого он недолюбливает, вот и все... Для него может быть уже было все ясно, просто так сказать выполнял свою работу, "пару" фраз, "пару"вопросиков.. вообщем отделался.
Да кстати, когда он долго рассматривал вашу ЛЛ, вы могли бы просто сами задавать свои вопросы, типа "Что-то привлекло ваше внимание особенно?" или там "Вас что-то конкретно заинтересовало в моем ЛЛ, может быть у вас есть вопросы ко мне?" ну и т.п. Ведь вам же показалось, что он якобы вас стеснялся, убирал глаза, вот бы и спросили: "Вас что-то смутило в моем ЛЛ?" или "А почему вы так загадочно улыбаетесь, вы с чем-то несогласны? Вас что-то насторожило?. Ну не знаю, что-то в этом роде, по ситуации ориентироваться нужно. Вообщем пытаться "расскрутить" на беседу
На счет негативного отзыва, -> ни в коем случае самой не идти на поводу и не отзываться о своем (бывшем) начальнике/владельце фирмы или даже сотрудниках негативно, просто тактично дайте нейтральный ответ и смените тему беседы. Типа, "мне сложно об этом судить, так как в процессе нашей совместной работы подобных ситуаций не возникало" или "Es kann sein, er hat aber schon versucht sein Bestens zu tun, vielleicht hat es nicht immer 100% funktioniert, bei mir z.B....." или " сложно сказать, у каждого есть свои плюсы и минусы (Stärke/ Schwäche), лижь бы это не отражалось на результатах работы, вот я например....." и поехала о себе рассказывать.
На счет "приехала в Германию", долго думать не нужно, скажите как есть, вы же наверняка знаете как вы здесь оказались и почему. А если есть, что скрывать, естесно смягчите ответ, типа:"Es hat sich so ergeben, dass ich......" А когда он отозвался о своих "несчастных" знакомых в Германии, тактично сказать: "Ja, jeder sammelt seine eigene Erfahrungen, negative und positive, angeblich haben Ihre Bekannten mehr negativen Erfahrungen gesammelt, von meiner Seite kann ich nur sagen.......и поехала о себе, о работе, опыте и т.п.
Короче говоря, ориентироваться нужно по ситуации, попытайтесь в первые минуты оценить своего собеседника и вперед...
Да к тому же вы девушка , неужели так сложно вытянуть собеседника мужского пола на более длительный разговор чем 25 мин?