Я уже не помню точно, но вроде уже писал кто-то на форуме типа такого
Sehr geehrter Herr ХХХХ, ich bedanke mich herzlich für Ihr Angebot und das Interesse, das Sie mir damit entgegenbrachten. Не помню и лень посмотреть, раздельно ли надо писать....

Wie ich im Vorstellungsgespräch schon erwähnte, suche ich eine Beschäftigung ...., um .... или че нить такое, ну вообщем вы сами знаете, чего вы хотите . Noch während des Studiums/der Ausbildung/meiner Tätigkeit bei der FirmaXXX habe ich festgestellt, dass mir ..........besonders gut liegen. Das von Ihnen angebotene Tätigkeitsfeld (XXXXX) entspricht meinen Begabungen und Neigungen nicht in gleichem Maß.
Nun hat sich mir die Chance geboten, in der Firma meines früheren Mitarbeiters zu arbeiten (тогда больше приставать не будут, мой опыт). Ich habe mich für diese Tätigkeit entschlossen, deshalb wende ich mich an Sie mit der Bitte, mich bei der Besetzung der zurzeit freien Stelle nicht mehr zu berücksichtigen. Es wird höflich um Eingangsbestätigung dieses Schreibens gebeten.
Mit freundlichen Grüßen
Ну можно что то еще повежливее замутить, но так вроде не суховатый отказ ))) Если не точно приведен текст, я не виновата, мне просто лень арив просматривать, но сто % уже было...
И поздравляю, так держать