прошу совета

Вообще-то Оля правильно сказала, нигде не написано, что обучение обязательно.
Если у вас есть какие-то бумаги, подтверждающие, что вы этим уже занимались в России, то можно попробовать сходить в Gesundheitsamt и спросить, есть ли у них какая-то программа этого экзамена и подготовиться самостоятельно.
berufenet.arbeitsagentur.de/berufe/berufId.do?_pgnt_pn=0&_pgnt_act=goToAn...
Или поискать Fernstudium (Fernlehrgang) - там плата за обучение по идее должна быть меньше.
Ещё можно купить или взять в библиотеке учебники:
"Lehrbuch für Heilpraktiker", "Prüfungsfragen für Heilpraktiker" "Crashkurs Heilpraktikerprüfung: Übungen - Checklisten - Prüfungstipps" и др.
Можно обойти ближайшие Heilpraxis и спросить, предоставляют ли они места для обучения "без отрыва от производства"
Или действительно зарегистрироваться как "freiberufliche Tarot-Legerin", например, и при этом ещё учиться заочно на тот случай, если кризис всё-таки когда-нибудь пройдёт.
Ещё можно всё-таки подумать насчёт Ergotherapeut (лечебная физкультура, исправление нарушений мелкой моторики и иногда ещё психосоматически обусловленных нарушений речи). Часто такие сложности как раз наблюдаются у детей эмигрантов из-за сложностей в адаптации, и тут ваш русский - только плюс. Но если городок маленький, то таких клиентов будет опять же немного. Но зато можно работать по найму, т.е. не обязательно вести самостоятельный бизнес.